Кампания

Кампания

Кампания – один из красивейших регионов Юга Италии. Эта область омывается Тирренским морем и тянется от Лацио до Базиликаты по направлению север-юг. На востоке Кампания граничит с Молизе и Апулией. Кампания состоит из пяти провинций: Казерта, Авеллино, Салерно, Беневенто – центр виноделия, а также Неаполь - центр Кампании. Этот регион занимает около 13 595 км2, проживает здесь приблизительно 5,8 млн. человек.

В Античности Кампания принадлежала Великой Греции. В результате Пунических войн эта территория была завоёвана Ганнибалом. Позже была присоединена к Римской империи, после падения которой область Кампании переходила под влияние остготов, Византии, лангобардов. В начале второго тысячелетия эта территория входила в состав Сицилийского королевства. В результате антифранцузского восстания часть Сицилийского королевства, находившаяся на материке, стала называться Неаполитанским королевством. С 1816 года Кампания была частью королевства Обеих Сицилий, и во второй половине XIX века вошла в состав Италии вместе с остальными землями королевства.

Кампания знаменита тем, что на её территории находятся легендарные город Помпеи и вулкан Везувий. На территории Кампании расположено множество заповедников и национальных парков. Эта область также славится красотой природы, чарующими видами Неаполитанского залива живописцами, музыкой и множеством археологических древностей.

В Кампании можно приятно провести время, отдохнуть на море или оздоровиться на термальных курортах, на которых стоит огромное множество СПА-отелей. Амальфитанское побережье и побережье Челенто несомненно придутся по душе своей необычайной красотой любителям моря и пляжей.

Кампания – родина такого сверхпопулярного блюда, как пицца. Здесь можно попробовать неповторимый итальянский кофе, великое множество традиционных десертных блюд.

Кроме того, Кампания славится своими сырами. Стоит вспомнить хотя бы сорт сыра Моцарелла, который считается одним из самых популярных во всём мире. Сыры Силано, Качиокавалло подолико, Проволоне дел Монако также пользуются спросом как в Италии, так и за её пределами.

Но этим местная кухня не ограничивается. Из молока буйволиц здесь делают творог, из овечьего молока – творог и сыр. Существует много сортов колбас и ветчин, здесь можно попробовать каштаны Монтелла и артишоки Пиетрелчина.

Кампания известна сортом томатов Корбарино: они зреют в горах Латтари, в сторону которых постоянно дует ветер, приносящий запах моря. Это придаёт помидорам, соусу, сваренному из них, и блюдам, в которые этот соус добавляют, привкус моллюсков. Итальянцы в шутку говорят об этом сорте «фрукт, сбежавший из моря».